É imposible curar a gota, pero realmente é posible aliviar a condición do paciente e deter a progresión. Non só os medicamentos poden axudar con isto, o efecto pódese conseguir con exercicio moderado e dieta.
Dieta para a gota
A maior concentración de purinas atópase no alcohol e as carnes vermellas. A gota provoca un trastorno metabólico, que leva á acumulación de ácido úrico no corpo e á deposición das súas sales de urato nas articulacións. Polo tanto, a dieta para a gota ten como obxectivo reducir a concentración de substancias no sangue e normalizar o metabolismo. O efecto conséguese eliminando da dieta os alimentos ricos en purinas. Cando estes compostos se descompoñen, fórmase ácido úrico.
Características da dieta para a gota
Para normalizar o metabolismo, a nutrición para a gota debe ser fraccionada. Recoméndase comer polo menos 4 veces ao día, ao mesmo tempo en pequenas porcións. Pero o xaxún e as comidas grandes ricas en purinas están contraindicadas para a gota, xa que isto pode levar a unha exacerbación da enfermidade.
As persoas que padecen esta enfermidade deben prestar atención ao uso de líquidos, xa que beber moita auga contribúe a unha mellor excreción de purinas do organismo. Recoméndase beber uns 1, 5 litros de bebidas ao día. Son axeitados auga mineral purificada e alcalina, zumes ou bebidas de froitas, leite e tés débiles. É útil unha decocção ou infusión de rosa silvestre, que fai fronte á retirada de purinas e mellora a función renal. Pero é mellor rexeitar o té forte, o café e o alcohol, xa que poden aumentar a dor.
O menú para a gota debe conter un mínimo de sal. Isto débese ao feito de que o sal pode provocar a precipitación de uratos e a súa acumulación no corpo. Para evitar isto, a súa taxa diaria debe reducirse a 6 gramos.
Paga a pena limitar o uso de proteínas e graxas animais, carbohidratos de fácil dixestión e alimentos que conteñan ácido oxálico. Recoméndase comer peixe e carne non máis de 2-3 veces por semana. Deben consumirse cocidos, raramente cocidos. Deben descartarse os caldos de peixe, cogomelos e carne, xa que a maioría das purinas son eliminadas durante a cocción.
Os alimentos non desexados para a gota son as leguminosas e as especias. As uvas ricas en purinas, figos, arandos, framboesas, cogomelos, coliflor, despoxos, conservas de peixe e carne, arenques, carnes afumadas, embutidos, espinacas, alazán, chocolate, pastelería, bolos de crema e cacahuetes deben ser excluídos do menú.
A base da nutrición para a gota debe ser os alimentos vexetais. Todo tipo de verduras serán útiles: cabaciñas, pepinos, berenxenas, patacas, cenorias e repolo branco. En cantidades limitadas, paga a pena comer só rabanetes, pementos, apio, ruibarbo e espárragos. Todos estes produtos pódense comer crus ou cociñados a partir deles sopas, guisos, puré de patacas e decoccións.
Non menos útiles para a gota son os produtos de leite azedo. Débese prestar especial atención ás variedades baixas de graxa de queixo e queixo cottage, así como aos pratos deles. Recoméndase incluír cereais e pasta no menú.
Permítese comer pan con moderación, ata un punto limitado - cocción. A partir dos produtos cárnicos, débese dar preferencia ao coello, o pavo ou o polo. Podes comer froitas, bagas e mel con seguridade. O menú para a gota debe incluír camaróns, luras, noces e ovos. Ás veces podes comer doces. Os permitidos inclúen doces sen chocolate, merengues, bicos e cremas de leite, marshmallows, marshmallows, froitos secos, marmelada e marmelada. Útil para a gota de oliva e aceite de linhaça, tamén se permite engadir manteiga e aceites vexetais aos alimentos.
Se non segues as regras de nutrición para a gota, así como beber alcohol, pode ocorrer unha exacerbación da enfermidade. O corpo necesita proporcionar a máxima descarga. Recoméndase organizar un día de xaxún. Durante el, é necesario beber só zumes ou auga mineral en grandes cantidades. Podes seguir a dieta non máis dun día, entón debes cambiar a unha dieta regular para a gota. É útil para pasar días de xaxún e para a prevención de exacerbacións. Poden non ser tan resistentes e incluír no menú produtos lácteos fermentados, froitas, bagas, verduras e zumes.